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VILLA SOLEIL
Premium 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'autre région des rosés, le Roussillon, n'a pas attendu la mode pour faire reconnaître son savoir-faire en la matière, et les Vignerons catalans, qui vendent en tout 35 millions de cols par an, participent à sa mise en avant. Cette couleur représente maintenant 110 000 hl et elle se décline même, depuis peu, en rivesaltes. Voici un rosé bien méditerranéen, coloré, partagé entre mara des bois et fruits mûrs. La fraise s'allie en bouche à la cerise noire et à des impressions un peu confites au sein d'une matière douce, suave et volumineuse, soutenue par une fine acidité. Une belle présence.
IDENTITÉ DU VIN :
Villa soleil
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS CATALANS
1870, av. Julien Ranchot BP29000
69962 Perpignan Cedex 9
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 85 04 51
F: +33 4 68 55 25 62
@: contact@vigneronscatalans.com

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Le vin : Villa soleil, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.