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VILLA SERRA
2005

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette Villa Serra est construite sur les quatre pierres angulaires qui sont le carignan, le mourvèdre, le grenache et le cinsault. Évoquant la cerise, le cassis et les épices, c'est un vin aux lignes douces, soutenu par des tanins élégants, qui montre une pointe de chaleur en finale. À garder un peu avant de servir sur un gigot de mouton.
IDENTITÉ DU VIN :
Villa serra
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VILLA SERRA
3, impasse des Acanthes
34070 Montpellier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 10 61 15 04
F: 04 67 64 18 48
@: villaserra@club-internet.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Villa serra, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.