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VILLA NORIA
Les Jardins Terroir de calcaire 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après une première entrée dans le Guide l'an dernier en vin de Pays d'Oc, Cédric Arnaud revient avec un languedoc composé à parts égales de grenache et de syrah, qui obtient la même distinction. Cette cuvée, tout en gourmandise, s'affiche dans une robe rubis brillant et livre après aération des notes de fruits rouges et noirs confiturés qui traduisent sa belle maturité. Sa rondeur en bouche, son fruité appuyé par de légères nuances de poivre et de tabac, et ses tanins fondus en font un vin flatteur et bien méditerranéen. On pourra l'ouvrir dès à présent sur un plat sucré-salé ou épicé.
IDENTITÉ DU VIN :
Villa noria
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL LES DOMAINES PIERRE CHAVIN
2, boulevard Jean-Bouin
34500 Béziers
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 84 80 33 98
@: arnaudce@hotmail.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Villa noria, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.