Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

VIGNON PÈRE ET FILS
Réserve Les Marquises • Gd cru

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Héritier de trois générations de vignerons, Stéphane Vignon exploite 5,5 ha à Verzy et à Verzenay, dans la Montagne de Reims. Il s'est formé à la viticulture en Alsace, au Clos Saint-Landelin. Sans être passé au bio, il applique dans ses grands crus champenois nombre de pratiques respectueuses de l'environnement observées dans le grand cru haut-rhinois. En vinification, il s'emploie à limiter les interventions, évitant par exemple la chaptalisation ou le levurage. Élevée en fût pendant neuf mois, cette cuvée assemble deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay. Son nez mûr, aux nuances de miel, d'abricot, de cire, de réglisse et de pain d'épice, est marqué par son passage sous bois. Sa bouche fraîche permettra de déboucher cette bouteille dès l'apéritif et de la terminer sur du poisson. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Vignon père et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

VIGNON PÈRE ET FILS
10, rue Collet
51360 Verzenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 61 49 05 71
F: +33 3 26 49 46 20
@: vignon.marquises@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vignon père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne
Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.