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VIGNOBLES LE CLAIRIOT
2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Proposé par la coopérative des Lèves-et-Thoumeyragues, ce 2011 livre un bouquet discret mais plaisant de fruits rouges et noirs frais. La bouche se révèle souple et charnue, d'un bon volume, adossée à des tanins soyeux. À boire dans l'année. On attendra un peu plus longtemps, de un à trois ans, le Font Destiac 2011 (5 à 8 € ; 66 000 b.), plus structuré.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignobles le clairiot
GARDE :
-
PRODUCTION :
66000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA UNIVITIS
1, rue du Gal-de-Gaulle
33220 Les Lèves-et-Thoumeyragues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 56 02 02
F: +33 5 57 56 02 22
@: univitis@univitis.fr

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Le vin : Vignobles le clairiot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.