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VIGNOBLES GASPERINI
Cuvée Dame Jardin 2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le grenache et le cinsault cultivés sur un terroir argilo-calcaire s'associent dans ce 2009 rose tendre qui développe des arômes de bonbon anglais et de pêche blanche. Tout en rondeur, la bouche exprime beaucoup d'harmonie et d'équilibre. Un vin d'apéritif à déguster avec des toasts de caviar d'aubergine.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignobles gasperini
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES GASPERINI
42, avenue de la Libération
83260 La Crau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 66 70 01
F: 04 94 66 10 33
@: gasperini.vins@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vignobles gasperini, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
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4 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.