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VIGNOBLES BRISEBARRE
Sec 2004

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les 22 ha de vignes sont installés sur les pentes de la vallée Chartier qui dominent le lit majeur de la Loire. Une remarquable exposition qui a permis à Philippe Brisebarre de produire ce vin séduisant par ses arômes à dominante d'abricot. La suite de la dégustation est à l'avenant: palais rond, gras, nuancé de fruits mûrs et nanti d'une finale légèrement miellée. Un sec tendre d'équilibre, à l'avenir prometteur. La cuvée Amédée 2004 sec, harmonieuse, est également citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignobles brisebarre
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE BRISEBARRE
34, rue de la Vallée-Chartier
37210 Vouvray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 63 07
F: +33 2 47 52 65 59
@: brisebarre.ph@wanadoo.fr

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Le vin : Vignobles brisebarre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.