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VIGNOBLES BRISEBARRE
Brut

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe Brisebarre vend à l'étranger la plus grande partie de sa production, près de 80 %. Son succès vient de la qualité régulière de ses vins. Celui-ci est une méthode traditionnelle au nez fruité, avec une petite touche florale rappelant le tilleul. Il présente une bouche à l'attaque vive mais dont l'équilibre se rétablit vite. La finale souple évoque la pêche et les agrumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignobles brisebarre
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE BRISEBARRE
34, rue de la Vallée-Chartier
37210 Vouvray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 63 07
F: +33 2 47 52 65 59
@: brisebarre.ph@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Vignobles brisebarre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.