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VIGNOBLE VORBURGER-MEYER
Vendanges tardives Cuvée Daphné 2005

Guide 2009
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établi à Voegtlinshoffen, village perché à flanc de coteau au sud de Colmar, Jean-Marie Vorburger conduit près de 7 ha de vignes. Avec ce riesling vendanges tardives né de ceps âgés de cinquante ans, il signe un vin d'exception. La robe jaune paille s'anime de brillants reflets verts. Le nez intense associe les fruits confits, une touche d'herbe sèche. En bouche, on s'attarde dans l'univers confit et miellé des grands vins doux, relevé en finale de subtiles touches minérales caractéristiques du cépage. Superbe par son équilibre, grâce à sa fraîcheur, d'une grande longueur, cette bouteille pourra accompagner tout un repas. (Sucres résiduels: 45 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble vorburger-meyer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1250
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE VORBURGER-MEYER
1, place de la Mairie
68420 Voegtlinshoffen
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 49 29 87
F: 03 89 49 39 30
@: jean-marie.vorburger@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Vignoble vorburger-meyer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.