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VIGNOBLE POIRON-DABIN
Pinot gris Séduction 2009

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien connu en Muscadet, ce domaine propose ici un pinot gris moelleux qui fut candidat au coup de coeur. Floral et fruité, ce 2009 attaque avec beaucoup de franchise avant de montrer de la rondeur et de plaisantes saveurs de fruits blancs. Bien équilibré par une fraîcheur suffisante, il est à découvrir sur un foie gras. Le pinot noir 2009 décroche une étoile pour ses notes de petits fruits rouges et sa souplesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble poiron-dabin
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. POIRON-DABIN
Chantegrolle
44690 Château-Thébaud
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 06 56 42
F: +33 2 40 06 58 02
@: contact@poiron-dabin.com

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Le vin : Vignoble poiron-dabin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.