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VIGNOBLE POIRON-DABIN
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine est implanté sur des granites dits "de Château-Thébaud". Cette commune est peu productrice de gros-plant, mais ceux qui en sont issus sont en général excellents. Les dégustateurs ont trouvé ce 2009 un peu atypique, sans doute en raison de son origine. Le nez est très aromatique, légèrement... "sauvignonné". Après une attaque vive, le corps se montre frais et léger, discrètement parfumé de fleurs blanches. À essayer sur des oeufs à la coque et leurs mouillettes de saumon fumé.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble poiron-dabin
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. POIRON-DABIN
Chantegrolle
44690 Château-Thébaud
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 06 56 42
F: +33 2 40 06 58 02
@: contact@poiron-dabin.com

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Le vin : Vignoble poiron-dabin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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