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VIGNOBLE MUSSET-ROULLIER
Noctambule 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les domaines Roullier et Musset se sont associés en 1994 ; leur exploitation couvre aujourd'hui 36 ha sur les coteaux de la Loire. Une valeur sûre du vignoble angevin, aussi bien en blanc qu'en rouge.

Une robe jaune pâle aux reflets gris. Au nez, des notes minérales se mêlent aux fleurs blanches, aux fruits secs et aux fruits exotiques. Une effervescence agréable anime une bouche équilibrée, fraîche et tonique.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble musset-roullier
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE MUSSET-ROULLIER
36, le Bas-Chaumier
49620 La Pommeraye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 39 05 71
F: +33 2 41 77 75 76
@: musset.roullier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vignoble musset-roullier, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : salade d'agrumes

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.