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VIGNOBLE MICHEL ROBINEAU
Saint-Lambert-du-Lattay Sélection de Grains Nobles 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel Robineau s'est installé en 1990 avec 2 ha. Treize ans après, le domaine s'est agrandi (9 ha) et bénéficie d'une excellente réputation. Le 2001 a été élaboré à partir de vendanges titrant naturellement plus de 20°. Les arômes du premier nez, légèrement iodés, évoluent à l'aération vers la réglisse et la mandarine. Concentrée et puissante, la bouche finit sur une sensation friande de raisins surmûris. A attendre un à deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble michel robineau
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL ROBINEAU
3, chem. du Moulin, Les Grandes-Tailles
49750 Saint-Lambert-du-Lattay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 34 67
@: vignoblemichelrobineau@orange.fr

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Le vin : Vignoble michel robineau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.