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VIGNOBLE LES FUSIONELS
Le Rêve 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Après le coup de coeur de l'an dernier, obtenu par la cuvée Intemporelle 2009, Jem Harris, originaire d'Australie, et son épouse Arielle présentent deux 2010 encore un peu discrets le jour de la dégustation, mais bien marqués par leur terroir. Le Rêve, à déboucher en premier, affiche un beau nez de fruits rouges aux notes toastées et un équilibre élégant sur la rondeur et la richesse. Le 2010 rouge Re-Naissance (20 à 30 €; 1 200 b.), dominé par le mourvèdre, se montre minéral, réglissé et soyeux. Cité, il devrait s'épanouir d'ici deux ans."
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble les fusionels
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ARIELLE DEMETS
rte Aigues-Vives
34480 Cabrerolles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 93 63 58
F: +33 4 26 07 81 80
@: arielledemets@outlook.fr

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Le vin : Vignoble les fusionels, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).