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VIGNOBLE HERVÉ DAMPT
Tradition 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la famille Dampt, je demande le fils, Hervé. L'un des trois fils, en fait, de cette famille de vignerons établie à Collan, entre Chablis et Tonnerre. C'est lui qui présente avec succès ce chablis tout à fait représentatif de l'appellation. Le nez est aromatique (fleurs blanches) et élégant. Une finesse qui s'épanouit en bouche: les notes acidulées représentent un intermède plaisant avant la finale sur la minéralité. L'harmonie est au rendez-vous, mais il faudra se montrer patient avant que cette bouteille se révèle complètement (au moins deux ans de garde).
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble hervé dampt
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL HERVÉ DAMPT
rue de Fleys
89700 Collan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 55 29 55
F: 03 86 55 47 32
@: vignoble@dampt.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Vignoble hervé dampt, se déguste en accords avec les mets suivants :
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