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VIGNOBLE GRANGE-NEUVE
2008

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet ancien vendangeoir en pierres dorées, naguère propriété d'un négociant local, est encerclé par 18 ha de vignes. Il appartient à Denis Carron depuis 1980. Celui-ci a élaboré un 2008 rubis profond aux reflets violets, au nez riche et puissant de fruits rouges et noirs bien mûrs. Dès l'attaque, une chair ronde et concentrée garnit un palais équilibré et persistant, souligné par une belle vigueur. L'appellation est bien représentée.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble grange-neuve
GARDE :
-
PRODUCTION :
10600
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DENIS CARRON
185, chem. des Brosses
69620 Frontenas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 71 70 31
F: 04 74 71 86 30
@: carroncolette@live.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Vignoble grange-neuve, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.