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VIGNOBLE DU CHÂTEAU DES ROIS
Sur lie 1997

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine familial a délibérément choisi la fidélité aux méthodes ancestrales; en particulier, il renonce au levurage pour préserver l'expression du terroir. Successeur du 96 salué d'un coup de coeur dans le Guide 2002, son 97 (très bonne année pour les muscadets de Mouzillon) s'ouvre sur une matière harmonieuse, assez ronde, relevée par un léger perlant, et développe des notes fruitées. Assez long, il dévoile une pointe de vivacité en finale. Du même producteur, le Domaine du Haut Coudray 2001 est cité: encore un peu timide, ce vin de terroir, très pomme verte, paraît prometteur.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble du château des rois
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GILBERT GANICHAUD ET FILS
9, rte d'Ancenis
44330 Mouzillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 33 93 40
F: 02 40 36 38 79
@: ganichaud@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Vignoble du château des rois, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.