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VIGNOBLE DU BREIL
2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François Prévost a repris en 1998 un domaine en déshérence dans la vallée du Layon. Il vient d’inaugurer un chai flambant neuf, mais ce 2007, élevé un an en barrique, n’en a pas profité. Jaune paille aux reflets dorés, il associe au nez les fleurs et des nuances plus évoluées évoquant le miel. Il dévoile en bouche une riche matière ainsi qu’un boisé vanillé qui demande à se fondre.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble du breil
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS PRÉVOST
Ragot
49380 Faye-d'Anjou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 55 56
@: prevost-f@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Vignoble du breil, se déguste en accords avec les mets suivants :
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