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VIGNOBLE DES DEUX LUNES
Poussière d'étoiles 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Non pas des poussières, mais deux belles étoiles pour cette cuvée de pinot noir d'un seyant rose franc, à l'effervescence fine et soutenue. Au nez, les fruits rouges mûrs annoncent un crémant de caractère. De fait, la bouche se révèle ample, vineuse, structurée, persistante, sans manquer d'élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble des deux lunes
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
3400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE DES DEUX LUNES
21, rue Sainte-Gertrude
68920 Wettolsheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 30 12 80
F: +33 3 89 30 12 81
@: contact@2lunes.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vignoble des deux lunes, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tarte aux cerises
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).