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VIGNOBLE DELAUNAY
Sur lie Clos du Paradis 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 2009, Loïc s'est associé à son frère Yves et son épouse Danielle Delaunay pour créer le vignoble Delaunay. Le Clos du Paradis est implanté sur un coteau pentu exposé plein sud, aux sols de gneiss et d'amphibolites. Vendangé à pleine maturité, le melon de Bourgogne a engendré un vin doré au nez intense de fleurs blanches, de litchi, d'agrumes, de poire et de vanille. Ces arômes se fondent dans une bouche assez douce et ronde, soutenue par la fraîcheur exotique de l'ananas. Un vin soyeux et équilibré, à savourer dès à présent sur un poisson en sauce ou sur une salade d'avocat.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble delaunay
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DELAUNAY
Le Val-Fleuri
44430 Le Loroux-Bottereau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 33 86 84
F: +33 2 40 33 88 99
@: domaineduvalfleuri@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Vignoble delaunay, se déguste en accords avec les mets suivants :

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