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VIGNOBLE DE LA POELERIE
2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François Caillé exploite depuis 1990 un domaine de 19 ha implanté sur les alluvions anciennes de la Vienne. Son rosé fait preuve d'équilibre dès le départ. Le nez, agréable, cherche sa voie entre les fruits et les fleurs. L'attaque est franche, fruitée, d'une bonne plénitude qui se maintient assez longtemps. Un vin tendre et facile à boire. Signalons encore en rouge 99, la cuvée Vieilles vignes (30 à 49 F), citée par le jury. Avec sa bouche souple et fruitée, elle est bien dans le type du chinon de graviers.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble de la poelerie
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS CAILLÉ
Le Grand-Marais
37220 Panzoult
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 95 26 37
@: caille37@wanadoo.fr

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Le vin : Vignoble de la poelerie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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