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VIGNOBLE DE LA JARNOTERIE
Vieilles Vignes Concerto 2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du temps de l'arrière-grand-père, on vinifiait dans la pièce où l'on reçoit aujourd'hui le visiteur. Les surfaces étaient petites et la mécanisation n'existait pas. Aujourd'hui, s'ils sont bien équipés et mènent rondement leurs 24 ha, les vignerons de La Jarnoterie restent fidèles à l'enseignement de l'aïeul et ne s'écartent guère de la tradition. Dans leur 2005, les fruits rouges imposent agréablement leur présence, au nez et en bouche. L'attaque puissante annonce des tanins que ne couvre pas tout à fait la matière. Une petite garde sera la bienvenue.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble de la jarnoterie
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DIDIER REZÉ
La Jarnoterie
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 75 49
F: +33 2 47 97 79 98
@: mabileau.reze@wanadoo.fr

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Le vin : Vignoble de la jarnoterie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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