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VIGNOBLE DE LA GRANDE TERRANDIÈRE
2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'exploitation, à l'origine en polyculture, s'est recentrée depuis 1976 sur la vigne. Aujourd'hui, trois jeunes associés exploitent une vingtaine d'hectares et produisent toute la palette des vins d'Anjou. Ce crémant, élaboré à partir du chenin, avec le cabernet franc et le chardonnay en appoint, affiche l'impétuosité de la jeunesse qui se manifeste à travers des bulles vives et persistantes. Une agréable sensation de fraîcheur émane de la bouche, florale et surtout fruitée (pêche, abricot). Un bel ensemble, équilibré et tonique.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble de la grande terrandière
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL HOUDET
La Grande-Terrandière
49670 Valanjou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 45 44 92
@: vignoble.houdet@orange.fr

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Le vin : Vignoble de la grande terrandière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.