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VIGNOBLE DE L'ÉCASSERIE
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Trois générations de Reulier se sont succédé sur cette exploitation de 39 ha. Depuis la construction d'un nouveau chai en 2007, les vins du domaine sont régulièrement en vue dans le Guide.

encore réservé, le nez évoque les fruits rouges et noirs à l'aération, prolongés par une bouche ronde et souple, aux tanins soyeux.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble de l'écasserie
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE DE L' ÉCASSERIE
L'Écasserie
49380 Champ-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 03 75
@: vignoble.ecasserie@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vignoble de l'écasserie, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bavette à l'échalote
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).