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VIGNOBLE DE FLAVIGNY
Pinot noir Fût de chêne 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine n'est qu'à 1 km de Flavigny-sur-Ozerain, où l'on découvre avec intérêt les restes de son abbaye du VIIIes., ainsi que ses maisons du Moyen Age et de la Renaissance. On y savoure aussi les célèbres bonbons à l'anis. Gérard Vermeere propose ce vin rouge sombre à reflets violacés. S'il semble un peu timide à l'abord, il profite d'une légère aération pour dévoiler des senteurs de griotte, un boisé discret et des nuances animales. Sa belle concentration lui donne de l'ampleur et met en valeur le fruité persistant. Une bouteille à laisser en cave deux ou trois ans. L'auxerrois 2001 est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble de flavigny
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Régions de l'Est
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. DE FLAVIGNY-ALÉSIA
Pont-Laizan
21150 Flavigny-sur-Ozerain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 96 25 63
F: +33 3 80 96 25 83
@: vignoble-de-flavigny@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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