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VIGNOBLE DE FLAVIGNY-ALÉSIA
Aligoté La Vivacité 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sous l’impulsion de quelques vignerons, le vignoble de l’Auxois renaît peu à peu. Ida Nel est de ceux-là et elle réhabilite sans compter ce domaine de 13 ha et sa dépendance monastique du XIVes. dans laquelle elle accueille les visiteurs. Elle propose une cuvée d’aligoté joliment vêtue d’une robe or vert brillant. Le nez évoque pêle-mêle la pomme, les agrumes, les fruits exotiques et les fleurs blanches (chèvrefeuille). Tendue, minérale mais sans manquer de gras, la bouche séduit par son équilibre, sa finesse et son fruité persistant. Un vin que l’on verrait bien accompagner un saumon à l’unilatéral. La cuvée auxerrois Convivialité 2009 (8 000 b.) est citée pour sa douceur caractéristique du millésime, tonifiée par une finale plus fraîche.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble de flavigny-alésia
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Régions de l'Est
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. DE FLAVIGNY-ALÉSIA
Pont-Laizan
21150 Flavigny-sur-Ozerain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 96 25 63
F: +33 3 80 96 25 83
@: vignoble-de-flavigny@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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