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VIGNOBLE DAMPT
Vieilles Vignes 2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la famille Dampt, je voudrais… Éric, l'aîné des fils de Bernard, le premier des trois frères à être venu à la vigne, en 1985. Sa cuvée Vieilles Vignes est encore un peu sur la réserve et ne livre pas tous ses atouts. Au nez, la discrétion mais aussi la finesse (agrumes, fleurs blanches) ; en bouche, la fraîcheur et une belle persistance aromatique. L'ensemble est harmonieux mais doit encore se parfaire ; ce sera chose faite d'ici un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble dampt
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL ÉRIC DAMPT
16, rue de l'Ancien-Presbytère
89700 Collan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 58 16 90 31
F: +33 3 86 55 47 32
@: eric@dampt.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Vignoble dampt, se déguste en accords avec les mets suivants :
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