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VIGNOBLE DAMPT
Tonnerre Chevalier d'Éon 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Figure tonnerroise ayant passé une bonne partie de sa vie sous des vêtements de femme, aventurier et diplomate de Londres à Saint-Pétersbourg, le chevalier d'Éon offre son patronage à cette cuvée qui, pourtant, n'a rien d'équivoque. Le nez s'ouvre discrètement sur les fleurs blanches. La bouche assez puissante et chaleureuse est bien rafraîchie en finale par la minéralité. À découvrir dans un an.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble dampt
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL EMMANUEL DAMPT
3, rte de Tonnerre
89700 Collan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 55 29 55
F: +33 3 86 55 47 32
@: emmanuel@dampt.com

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Le vin : Vignoble dampt, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.