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VIGNOBLE DAMPT
Les Fourneaux 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On ne présente plus le vignoble des trois frères Dampt à Collan. Unis sous l'étiquette familiale, ils ont aussi chacun l'opportunité de montrer leur différence. Ce Fourneaux 2010 est signé Hervé Dampt. C'est un vin d'une grande pureté qui a grandi en partie sous bois et n'en est pas marqué outre mesure. Son nez d'une plaisante fraîcheur allie des notes fruitées, florales et minérales. La bouche est une véritable ligne droite tracée par la minéralité. La vivacité renforce sa franchise, et les saveurs de coing découvertes en fin de bouche arrivent comme la cerise sur le gâteau. Parfait pour du saumon fumé.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble dampt
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL HERVÉ DAMPT
rue de Fleys
89700 Collan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 55 29 55
F: 03 86 55 47 32
@: vignoble@dampt.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Vignoble dampt, se déguste en accords avec les mets suivants :

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