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VIGNOBLE DAMPT
2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Derrière cette vitrine du vignoble Dampt se cache Hervé Dampt, avec un chablis bien dans la tradition du terroir, distingué de deux étoiles. Une production qui ne se perd pas en considérations diverses : c'est droit et vif, d'une grande pureté. Tout ce que l'on attend d'un chablis. Ajoutez l'élégance d'un nez floral et la minéralité qui souligne une bouche racée, et vous avez tous les éléments d'un vin remarquable. Il ne manque que les crustacés pour ouvrir cette bouteille sans attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble dampt
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL HERVÉ DAMPT
rue de Fleys
89700 Collan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 55 29 55
F: 03 86 55 47 32
@: vignoble@dampt.com

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Le vin : Vignoble dampt, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.