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VIGNOBLE DAMPT
2010

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Portant la devise et la signature de la famille Dampt, ce petit-chablis en tout point remarquable constitue un modèle de l'appellation: simple, droit, sans détour, et tellement bien fait. Le nez vous ferait presque de l'oeil tant il est séducteur et vif. La finesse et la fraîcheur nerveuse s'expriment aussi en bouche, avec cette part de minéralité qui ajoute de la longueur – et appelle les huîtres. Avec un tel vin, le citron est-il bien nécessaire?
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble dampt
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL HERVÉ DAMPT
rue de Fleys
89700 Collan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 55 29 55
F: 03 86 55 47 32
@: vignoble@dampt.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Vignoble dampt, se déguste en accords avec les mets suivants :
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