Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
L'arrivée du premier Charmet au Breuil remonte à 1650. Son actuel descendant a élaboré la cuvée La Centenaire rouge 2006, qui fait jeu égal avec ce vin rouge profond, aux agréables parfums de marc frais et de sous-bois. La bouche ronde et longue, de structure légère, se conclut sur des notes florales et épicées. Ce 2006 bien équilibré est à boire dans l'année.
Détail du vin Vignoble charmet
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.
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