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VIGNOBLE AUDEBERT ET FILS
Les Grands Rangs 2010

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"La robe rubis intense de ce bourgueil précède une olfaction discrète, sur le fruit, où l'on décèle quelques notes d'évolution. La bouche reste néanmoins fraîche en attaque, soutenue par des tanins souples, puis elle livre une finale plus chaleureuse aux nuances poivrées. Représentatif de l'appellation, ce vin s'appréciera sans attendre. Quant au rosé 2011 (5 à 8 €; 18 000 b.) issu de pressurage direct, il affiche une belle santé aromatique, tout en fraîcheur. Il est cité."
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble audebert et fils
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE AUDEBERT ET FILS
Le Grand-Clos BP 39
37140 Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 81 47 56 07
F: 02 47 97 72 07
@: francois@audebert.fr

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Le vin : Vignoble audebert et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.