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VIGNOBLE ALAIN IGNACE
Sous la robe 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
« Sous la robe », pourpre et intense, un 2012 mi-grenache mi-mourvèdre qui déploie un torréfié soutenu aux côtés des petits fruits. Ample, gras, étayé par des tanins soyeux, le palais évolue vers le pruneau et la figue, pour revenir sur la torréfaction en finale. Un ensemble très élégant, pour amateurs de vins (bien) boisés.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignoble alain ignace
GARDE :
2017 - 2024
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE ALAIN IGNACE
1727, rte de Vacqueyras
84190 Beaumes-de-Venise
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 45 81 74
F: +33 4 90 62 99 06
@: alain.ignace@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vignoble alain ignace, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : canard au poivre vert

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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