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VIGNERONS DU SOMMIÉROIS
Viognier 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située au cœur de la cité médiévale de Sommières, la cave coopérative exploite un vignoble de près de 600 ha répartis dans sept communes avoisinantes. Elle consacre une petite parcelle de 3,5 ha de viognier à ce 2013 en robe doré scintillant, au nez ouvert sur l'abricot, la pêche de vigne et la mirabelle. Toute aussi pimpante, la bouche donne dans l'exotisme (litchi en tête, quelques épices douces aussi) et les agrumes (orange), avant de déployer une finale chaleureuse et caressante.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignerons du sommiérois
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCA LES VIGNERONS DU SOMMIÉROIS
2, rue de l'Arnède
30250 Sommières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 80 03 31
F: +33 4 66 77 14 31
@: contact@les-vignerons-du-sommierois.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vignerons du sommiérois, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : noix de Saint-Jacques aux poireaux

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.