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VIGNERONS DU SOMMIÉROIS
Viognier 2006

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1995, la cave de Sommières s'est associée à celle d'Aspènes pour former Les Vignerons du Sommiérois. Ces gardiens de la tradition – les vendanges se font à l'ancienne avec un cheval de trait – ont élaboré un viognier aux puissants parfums exotiques. En bouche, le vin se montre équilibré et frais et devrait être mis en valeur par des plats relevés.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignerons du sommiérois
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCA LES VIGNERONS DU SOMMIÉROIS
2, rue de l'Arnède
30250 Sommières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 80 03 31
F: +33 4 66 77 14 31
@: contact@les-vignerons-du-sommierois.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vignerons du sommiérois, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).