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VIGNERONS DES HAUTES-CÔTES
2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave coopérative des Hautes-Côtes, qui regroupe 500 ha, propose ici une cuvée issue de 10 ha de chardonnay vendangés tôt en septembre (cinq à dix jours avant les collègues), de façon à garder de la fraîcheur. La robe est néanmoins doré soutenu, et le nez offre des notes florales (acacia) et fruitées (pêche blanche et coing). La bouche est en revanche franche, souple et vive. À boire dès aujourd'hui sur une terrine de poisson.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignerons des hautes-côtes
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
66000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LA CAVE DES HAUTES-CÔTES
93, rte de Pommard
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 25 01 00
F: +33 3 80 22 87 05
@: contact@cavesdeshautescotes.fr

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COMMENTAIRE
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