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VIGNERONS DE MONT-PRÈS-CHAMBORD
2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1931, cette cave coopérative rassemble vingt-deux adhérents sur près de 145 ha de vignes. La visite des caves, idéalement situées entre Blois, Chambord et Cheverny, sera l'occasion de découvrir cette cuvée au nez très ouvert d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche, tout aussi aromatique, s'enrichit de saveurs plus fruitées (fruits blancs) portées par une matière fine et équilibrée. Le rosé 2012 (72 300 b.) reçoit également une étoile pour ses notes gourmandes de bonbon anglais. Le rouge 2011 (183 000 b.), cité, se révèle complexe avec ses arômes de fruits noirs et d'épices mêlés à des nuances de cuir et de cacao.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignerons de mont-près-chambord
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
213084
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE MONT-PRÈS-CHAMBORD
816, la Petite-Rue
41250 Mont-près-Chambord
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 70 71 15
F: +33 2 54 70 70 65
@: cavemont@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vignerons de mont-près-chambord, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.