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VIGNERONS DE MONT-PRÈS-CHAMBORD
2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1931, cette coopérative réunit vingt et un apporteurs de raisins pour un vignoble de 129 ha. La cave est idéalement située rive sud de la Loire, aux portes de la Sologne, des étangs et de la forêt, et en plein cœur du pays des châteaux. Cette cuvée 2007 a enthousiasmé le grand jury. Elle est vêtue d'une robe jaune pâle brillante et dévoile un nez puissant de miel aux notes de réglisse. La bouche est complexe, riche, sur les fruits confits et le coing. Elle affiche une pointe mentholée en finale, qui lui apporte une belle fraîcheur. Le cheverny blanc 2008 a été remarqué pour son nez subtil de fleurs blanches et de pêche, et sa bouche souple et équilibrée, aux accents de pomme. Il décroche également deux étoiles. Très réussi, le cheverny Dom. Courtioux rouge 2008 (5 à 8 €) obtient une étoile. Sa robe intense violacée nous entraîne, à travers des notes d'épices et de cerise à l'eau-de-vie, dans une bouche souple et ronde.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignerons de mont-près-chambord
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
42920
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE MONT-PRÈS-CHAMBORD
816, la Petite-Rue
41250 Mont-près-Chambord
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 70 71 15
F: +33 2 54 70 70 65
@: cavemont@orange.fr

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Le vin : Vignerons de mont-près-chambord, se déguste en accords avec les mets suivants :

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