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VIGNERONS DE MONT-PRÈS-CHAMBORD
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave de Mont-Près-Chambord réunit une vingtaine de producteurs et vinifié 128 ha de vignobles. Elle présente deux cuvées très réussies. Le millésime semble avoir favorisé l'expression du cépage dans ce 2006 qui a conservé ses arômes de jeunesse. La bouche, tout en rondeur, est marquée par une légère amertume en finale, qui s'estompera avec le temps. La cuvée Les Gabares 2005 (5 à 8 €) est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignerons de mont-près-chambord
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
40986
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE MONT-PRÈS-CHAMBORD
816, la Petite-Rue
41250 Mont-près-Chambord
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 70 71 15
F: +33 2 54 70 70 65
@: cavemont@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Vignerons de mont-près-chambord, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.