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VIGNERONS DE LA PROVENCE VERTE
Terroir 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cave est le résultat de la fusion en 2007 des coopératives de Brignoles, Garéoult, Bras et Tavernes. Elle propose avec cette cuvée issue d'une sélection parcellaire une expression harmonieuse des trois cépages qui la composent (grenache, syrah, cinsault). Le nez livre des arômes agréables de fruits rouges et de pêche. En bouche, l'ensemble est tout aussi fruité, rond, équilibré par une touche fraîche et tonique, d'une bonne longueur. Heureux accords en perspective avec des saint-jacques poêlées ou des petits farcis provençaux.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignerons de la provence verte
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10300
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA LES VIGNERONS DE LA PROVENCE VEROUTE
rte d'Aix
83170 Brignoles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 69 02 53
F: +33 4 94 59 26 59
@: vignerons-provenceverte@orange.fr

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Le vin : Vignerons de la provence verte, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.