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VIGNERONS DE GONFARON
Hédonique 2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sélectionnée au grand jury des coups de coeur, cette cuvée Hédonique de la coopérative de Gonfaron a séduit à tous les stades de la dégustation. Rose tendre aux reflets saumonés, la robe lumineuse laisse présager une grande élégance. Le nez, subtile alliance d'arômes floraux et fruités, ne déçoit pas. La bouche non plus, qui est longue, ronde et fine, à l'unisson de l'olfaction. Un vin très harmonieux, à déguster avec des gambas sauce aigre-douce. Une étoile a été attribuée à la cuvée Hédonique 2011 blanc (6 078 b.) pour son intense expression fruitée (poire, agrumes, fruits exotiques).
IDENTITÉ DU VIN :
Vignerons de gonfaron
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
22500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAÎTRES VIGNERONS DE GONFARON

83590 Gonfaron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 78 30 02
F: +33 4 94 78 27 33
@: info@vignerons-gonfaron.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vignerons de gonfaron, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
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4 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.