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VIGNERONS DE CARACTÈRE
Roque Colombe 2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette coopérative fondée en 1957 réunit quelque 80familles de vignerons produisant essentiellement dans les appellations de la vallée du Rhône méridionale, sur une surface totale de 800ha.

Le passage en barrique a laissé son empreinte à l'olfaction : café, pain grillé, cacao. Le fruit prend le pas sur le boisé dans une bouche ample et équilibrée, à la fois ronde, fraîche et bien structurée.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignerons de caractère
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS DE CARACTÈRE
rte de Vaison-la-Romaine
84190 Vacqueyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 84 54
F: +33 4 90 65 81 32
@: contact@vigneronsdecaractere.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vignerons de caractère, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côte de bœuf

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COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.