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VIGNERONS DE CARACTÈRE
Collection du Rhône 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Née il y a plus de cinquante ans, la coopérative de Vacqueyras regroupe la production de quatre-vingts vignerons rhodaniens du Sud. Elle propose un fort joli vacqueyras blanc, véritable collection ampélographique avec pas moins de six cépages: grenache blanc, viognier, roussanne, clairette, bourboulenc et marsanne. Un vin jaune doré, au nez intense et complexe de fleurs blanches, de fruits blancs et de fruits exotiques, et au palais qui va crescendo, de la fraîcheur de l'attaque à la puissance de la finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignerons de caractère
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
47000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS DE CARACTÈRE
rte de Vaison-la-Romaine
84190 Vacqueyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 84 54
F: +33 4 90 65 81 32
@: contact@vigneronsdecaractere.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vignerons de caractère, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.