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VIGNERONS DE BUXY
Buissonnier 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située au cœur de la Côte chalonnaise, la cave de Buxy naît en 1931 sous l'impulsion de vignerons solidaires soucieux de faire connaître leurs vins face à la situation économique difficile de l'époque. Ce 2009 séduit par sa robe claire et limpide, son très joli nez de fruits exotiques et de grillé aux nuances mentholées. On retrouve ces dernières dès l'attaque vive et perlante, qui ouvre sur un palais rond et citronné. À boire dans les deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignerons de buxy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS DE BUXY
Les Vignes-de-la-Croix 2, rte de la Croix
71390 Buxy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 92 03 03
F: +33 3 85 92 08 06
@: accueil@vigneronsdebuxy.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vignerons de buxy, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Appellation d’origine protégée. Terme équivalent de l’AOC à l’échelle européenne, et qui souligne la protection juridique (contre les fraudes et contrefaçons) dont jouissent les produits d’appellation. Voir AOC.