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VIGNERONS DE BEAUMES-DE-VENISE
La Cuvée des Toques 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1956 par M. Blachon, le pharmacien du village, la Cave de Beaumes-de-Venise se signale régulièrement par une production de qualité. En témoigne cette Cuvée des Toques à la robe rouge grenat scintillante et au nez intense de fruits rouges (cerise). Un vin bien fait, tout en finesse, avec une intéressante structure tannique fondue, à réserver à une volaille ou à une viande rouge. La Pierre du Diable rosé 2004, représentative de l'appellation, a également été jugée très réussie.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignerons de beaumes-de-venise
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA VIGNERONS DE BEAUMES-DE-VENISE
Balma Venitia quartier Ravel
84190 Beaumes-de-Venise
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 12 41 00
F: 04 90 12 41 21
@: vignerons@beaumes-de-venise.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Vignerons de beaumes-de-venise, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.