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VIGNERONS ARDÉCHOIS
Viognier 2009

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Groupement de coopératives (dont celle de Vogüé), les Vignerons ardéchois n'en sont ni à leur première étoile, ni à leur premier coup de coeur. Ici, un superbe viognier jaune pâle, au nez expressif et intense de fleurs blanches et d'abricot. L'attaque franche, précise, ouvre sur un palais tout aussi aromatique, ample, rond et long. Poissons en sauce, viandes blanches ou fromages crémeux seront bien accompagnés.
IDENTITÉ DU VIN :
Vignerons ardéchois
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE COOP. VOGÜÉ

7200 Vogüé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 39 98 00
F: 04 75 39 69 48
@: uvica@uvica.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.