Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

VIGNE D'OR
Yvorne Pinot noir Fût de chêne 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Village du Chablais vaudois, Yvorne n'est pas très éloigné du Valais. Par sa superficie (160 ha), c'est la plus importante commune viticole vaudoise. Fondée en 1902, l'Association viticole regroupe aujourd'hui cent-vingt adhérents qui apportent à la coopérative les récoltes de 55 ha de vignes. Le pinot à l'origine de cette cuvée a séjourné dans le bois. Pourtant, c'est surtout le raisin qui s'exprime dans ce vin qui pinote à souhait, sur des notes exubérantes de cerise et de fraise. Avec son attaque soyeuse et son palais ample et long construit sur des tanins souples, cette bouteille offre une belle expression du cépage. On l'appréciera dès maintenant avec une entrecôte.
IDENTITÉ DU VIN :
Vigne d'or
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ARTISANS VIGNERONS D' YVORNE
Les Maisons-Neuves 5 CP 43
1853 Yvorne
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 24 466 23 44
F: +41 24 466 59 19
@: info@avy.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.