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VIGNE D'OR
Yvorne Pinot noir Fût de chêne 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Village du Chablais vaudois, Yvorne n'est pas très éloigné du Valais. Par sa superficie (160 ha), c'est la plus importante commune viticole vaudoise. Fondée en 1902, l'Association viticole regroupe aujourd'hui cent-vingt adhérents qui apportent à la coopérative les récoltes de 55 ha de vignes. Le pinot à l'origine de cette cuvée a séjourné dans le bois. Pourtant, c'est surtout le raisin qui s'exprime dans ce vin qui pinote à souhait, sur des notes exubérantes de cerise et de fraise. Avec son attaque soyeuse et son palais ample et long construit sur des tanins souples, cette bouteille offre une belle expression du cépage. On l'appréciera dès maintenant avec une entrecôte.
IDENTITÉ DU VIN :
Vigne d'or
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ARTISANS VIGNERONS D' YVORNE
Les Maisons-Neuves 5 CP 43
1853 Yvorne
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 24 466 23 44
F: +41 24 466 59 19
@: info@avy.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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