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VIEUX CLOS CHAMBRUN
2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Jean-Jacques Chollet, ancien commercial à Libourne, vit aujourd'hui en Basse-Normandie, mais il ne perd pas de vue son petit vignoble acquis à Néac en 1986, à en juger par la qualité des deux vins qui y naissent. Le Vieux Clos Chambrun, à dominante de merlot, encore dominé par un boisé de qualité aux nuances de moka, laisse poindre à l'agitation des notes de baies noires bien mûres. Au palais, il se montre d'une rare puissance, à la fois chaleureux et frais. Ses tanins boisés, très serrés, permettent d'envisager une garde de dix à quinze ans. De bonne garde également, le Ch. Bouquet de violettes 2009 (20 à 30 €; 8 904 b.), épicé et mentholé au nez, minéral et solidement charpenté en bouche, fait jeu égal."
IDENTITÉ DU VIN :
Vieux clos chambrun
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
2478
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-JACQUES CHOLLET
15, La Chapelle
50210 Camprond
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 33 45 19 61
F: +33 2 33 45 35 54
@: cholletvin@gmail.com

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Le vin : Vieux clos chambrun, se déguste en accords avec les mets suivants :

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