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VIEUX CLOCHER
Cairanne Secret de terroir 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriétaire de 40 ha en AOC vacqueyras, la famille Arnoux possède également une activité de négoce: elle achète des raisins qu'elle vinifie dans six autres appellations de la vallée du Rhône. C'est cette voie qu'a suivi ce villages grenat sombre et limpide dont le nez encore fermé évoque à l'aération le sirop de fruits rouges. Son gras et sa concentration sont portés par des tanins élégants, en passe de se fondre. Livrant des arômes de fruits très mûrs, ce 2008 pourra accompagner un boeuf bourguignon, d'ici un à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Vieux clocher
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ARNOUX ET FILS
Cave du Vieux Clocher
84190 Vacqueyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 84 18
F: +33 4 90 65 80 07
@: info@arnoux-vins.com

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Le vin : Vieux clocher, se déguste en accords avec les mets suivants :
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